Man uppskattar att en av tio finländare över 65 år har brist på vitamin B12, eftersom upptaget av vitaminet minskar med åldern. Brist är mindre vanligt bland unga, men vitamin B12-brist är särskilt vanligt bland dem som följer en vegetarisk och vegansk kost, eftersom växtprodukter inte innehåller vitamin B12 i en form som lätt tas upp av människor.

Vitamin B12, eller kobalamin, förbättrar energinivåerna och hjälper till att minska känslor av trötthet och utmattning. Tillräckligt intag av vitamin B12 stödjer bland annat sköldkörtelfunktionen och cellmetylering och brister orsakar allvarliga hälsoproblem.

Vad behövs vitamin B12 till?

Vitamin B12 har den mest komplexa och omfattande kemiska strukturen av alla vitaminer. Till skillnad från andra vitaminer innehåller vitamin B12 kobolt, en metall som vanligtvis kallas "kobalamin", en paraplyterm för alla de olika föreningar som innehåller egenskaperna hos vitamin B12.

Vad påverkar vitamin B12 i kroppen?

Vitamin B12 påverkar många saker i kroppen. De viktigaste områdena där vitamin B12 behövs listas nedan.

• För bildandet av röda blodkroppar
• Att återkalla minnet till sinnet
• För cellulär energiproduktion
• För absorption av näringsämnen
• Binjurefunktion
• För regenerering av nervsystemet och hjärnan
• för DNA-syntes
• För kvinnors och mäns reproduktionsförmåga

Vitamin B12-brist och bristsymtom

Vilka symtom orsakar vitamin B12-brist? Vitamin B12-brist kan bland annat orsaka följande symtom:

• Låg energi och kronisk trötthet
• Brist på koncentration
• Dåligt minne
• Muskelspänning
• Onormal variation i känslomässiga tillstånd
• Brist på motivation
• Infertilitet hos kvinnor
• Låga testosteronnivåer hos män
• Matsmältningsproblem (till exempel läckande tarmsyndrom eller IBD)
• Hypotyreos

Tillräckligt intag av kobalamin genom maten är viktigt för att undvika problem relaterade till exempelvis nervsystemets funktion eller bildandet av röda blodkroppar.

Vad ökar risken för att utveckla vitamin B12-brist?

De två vanligaste orsakerna till vitamin B12-brist är otillräckligt intag från maten och försämrad absorption av vitaminet från maten till kroppen. Du är mer benägen att utveckla vitamin B12-brist om:

• Du har haft en Helicobacter pylori-infektion eller magsår
• Du är över 50 år gammal
• Du är vegan eller vegetarian
• Du har genomgått viktminskning/bariatrisk operation
• Du har inflammatorisk tarmsjukdom, läckande tarmsyndrom eller annan allvarlig sjukdom i mag-tarmkanalen
• Du tar en eller flera av följande mediciner: antibiotika, p-piller, gikt, blodtryck, diabetes, psykoser eller kolesterolsänkande mediciner.

Den överlägset största orsaken till vitamin B12-brist är malabsorption. Som de flesta hälsoproblem börjar allt i tarmen. American Journal of Clinical Nutrition rapporterar att malabsorption av vitaminet från mat är den primära orsaken till vitamin B12-brist. Ofta kan malabsorption orsakas av leaky gut syndrome, men en annan tarmsjukdom kan också orsaka problem med vitaminupptaget.

En nyckelfaktor som minskar absorptionen är åldrande. När människor åldras krymper slemhinnorna i matsmältningssystemet, vilket gör absorptionsproblem av vitamin B12 vanligare och svårare att korrigera. På grund av det har äldre personer ett större behov av vitamin B12 och de bör få i sig en större mängd av det genom maten och vid behov komplettera med vitamin B-tillskott.

Försämrad absorption av kobalamin

Otillräckligt intag av kobalamin från mat kan till exempel orsakas av en autoimmun sjukdom som skadar magslemhinnan. Vanligtvis börjar människor inte få symtom på detta förrän vid 30 års ålder, och medelåldern för diagnos är 60. Skador på slemhinnan startar en händelsekedja som minskar mängden magsyra och därmed försvagar kroppens förmåga att bryta ner mat. När tillståndet fortsätter minskar det glykoprotein som kallas "intrinsic factor" som är nödvändigt för absorptionen av vitamin B12, vilket ytterligare förvärrar problemet.De som lider av detta tillstånd bör komplettera med vitamin B12 genom injektioner.

Bristkomplikationer och sjukdomar

Brist på vitamin B12 ökar risken för många olika sjukdomar, såsom:

• Megaloblastisk anemi
• Astma
• Depression
• Kronisk
• Trötthet
• Njursjukdomar
• Makuladegeneration
• Minnesförlust
• Migrän
• Multipel skleros (MS)
• Neuropati
• Bältros
• Tinnitus

När du blir äldre bör du se till att få i dig ett tillräckligt intag av vitamin B12, eftersom det är normalt att dess upptag minskar.

Megaloblastisk anemi

Megaloblastisk anemi är en typ av anemi som uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med röda blodkroppar på grund av brist på vitamin B12 eller folat. Detta resulterar i onormalt stora, underutvecklade röda blodkroppar (megaloblaster) som inte fungerar korrekt och inte kan transportera syre runt i kroppen.

Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University kan megaloblastisk anemi och malabsorption av vitamin B12 ofta associeras med en kronisk inflammatorisk sjukdom i magen som kallas atrofisk gastrit (syrafri mage). Vid atrofisk gastrit angriper autoantikroppar magcellerna och orsakar en infektion. Detta leder till inflammation, vilket kan leda till magsår, SIBO och dysbios.

Kognitiva utmaningar

Brist på vitamin B12 kan också orsaka kognitiva utmaningar. Få vitaminer är så kritiska för neurologisk funktion som kobalamin. Som en kofaktor för metioninsyntas är vitamin B12 brett involverat i olika regleringsmekanismer och hjärnans utveckling. B12-brist senare i livet verkar öka risken för hjärnatrofi, demens och Alzheimers sjukdom, oavsett om de i övrigt är friska.

De neurologiska symtomen på B12-brist inkluderar minnesförlust, nedsatt kognition, en högre risk att utveckla MS och möjligen en högre risk att utveckla Alzheimers sjukdom.

Förebyggande och eliminering av brister

Hur lång tid tar det att korrigera vitamin B12-brist? Det beror på hur allvarlig bristen är och vilken typ av kostförändringar och kosttillskott personen använder för att rätta till bristen. I de flesta fall varar vitamin B12-brist i minst flera veckor och eventuellt flera månader efter att förändringarna börjar.

Ett blodprov krävs vanligtvis för att diagnostisera vitamin B12-brist. Ett vitamin B12-test (Puhti-test för kvinnor och män ) kan visa om koncentrationerna är lägre än normalt. Nivåer under 148 pmol/L indikerar en verklig brist. Nivåer från 148-221 pmol/l är i "marginaltillstånd".

Testning för vitamin B12-brist rekommenderas för de med en eller flera av följande riskfaktorer;

• Resektion av magen eller tunntarmen
• Inflammatorisk tarmsjukdom
• Använd metformin i mer än fyra månader
• Användning av protonpumpshämmare eller histamin H2-blockerare i mer än 12 månader
• Vegansk eller vegetarisk kost
• Vuxna över 65 år

Hur kan man öka vitamin B12-intaget naturligt?

Om du tror att du kan ha brist på vitamin B12 är det bästa sättet att åtgärda problemet att äta mer mat som är rik på vitamin B12 än vanligt. Tvärtemot vad många tror, ​​producerar inte växter och djur vitamin B12, det gör bakterier. Det är därför det är viktigt för din hälsa att äta probiotiska livsmedel och livsmedel som innehåller jordbaserade organismer.

Eftersom de flesta djur kan lagra betydande mängder vitamin B12 i bakterierna i deras kött, är att äta gräsmatat kött en av de bästa källorna till vitamin B12 du kan få. Samt skaldjur.

Rekommendation för intag av vitamin B12 i Finland

Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 i Finland är:

• Barn : 0,7 till 1,4 mikrogram per dag
• Kvinnor : 2,0 mikrogram per dag
• Män : 2,4 mikrogram per dag

Men enligt många experter kan den rekommenderade dagliga dosen av vitamin B12 vara för låg, särskilt för dem som har matsmältningsproblem och/eller är över 50 år.

Bästa källorna till vitamin B12

De bästa källorna till vitamin B12 är (100 g mat, vitamin B12 i milligram (% av rekommendationen för dagligt intag, för kvinnor)):

• Nötlever, 110 µg (5500%)
• Renlever, 84 µg (4200%)
• Grislever, 40 µg (2000 %)
• Njure, 34 µg (1700%)
• Mussla, 22 µg (1100 %)
• Broilerlever, 21 µg (1050 %)
• Kaviar, 20 µg (1000 %)
• Bläckfisk, 20 µg (1000 %)
• Sill, 13 µg (650 %)
• Ansjovis, 11 µg (550 %)

Många fiskar, inre organ som hjärtat och fiskrom innehåller också rimliga mängder vitamin B12. Var försiktig när du lagar dessa livsmedel. Även om vitamin B12 är en mycket stabil molekyl, kan den fortfarande förstöras vid upphettning vid höga temperaturer. Om köttet tillagas till hälften så ökar det totala vitamin B12-innehållet.

De bästa vitamin B12-tillskotten

Eftersom din tarm kan producera lite vitamin B12 på egen hand, är det viktigt att förbättra din matsmältningshälsa för att bibehålla tillräckliga nivåer av vitaminet.

Därför bör du, förutom en kost rik på jordorganismer och ta ett B12-tillskott, ta ett probiotiskt tillskott för att se till att du får i dig tillräckligt med vitamin B12. När du köper ett vitamin B12-tillskott, välj en produkt som innehåller metylkobalamin och adenosykobalamin snarare än cyanokobalamin. De är mer naturliga former och absorberas vanligtvis bättre av kroppen.

Taimins Focus Blend innehåller både metylkobalamin och adenosykobalamin, eftersom de absorberas och fungerar bättre tillsammans än var för sig. Tillsammans med mikroinkapsling kan Focus Blend vara det bäst absorberade B12-tillskottet på marknaden.

>> Kolla in Taimi Focus Blend här <<

Vitamin B12 injektion

Vitamin B12-injektioner är en allt vanligare behandling för vitamin B12-brist. Injektionsbehandling är särskilt nödvändig för dem med allvarlig brist på grund av inflammatorisk tarmsjukdom. För att komma till rätta med orsakerna till vitamin B12-brist är det också viktigt att korrigera problem med matsmältningskanalen.

Risker och negativa effekter av vitamin B12

Vitamin B12 för veganer och vegetarianer

Eftersom vitamin B12 bara finns i livsmedel av animaliskt ursprung, är veganer och vegetarianer mer benägna att lida av vitamin B12-brist.

Vissa bakterier som lever i tarmarna producerar vitamin B12. Att konsumera mat rik på probiotika kan därför stödja tillväxten och matsmältningen av vitamin B12. Om du är vegetarian/vegan (särskilt gravid och/eller ammar), se till att komplettera din kost med ett B12-tillskott. Detta kommer att hjälpa dig (och ditt barn om du är gravid) att få de näringsämnen du behöver.

Om du är gravid, använd inte Taimins Focus Blend, eftersom den innehåller ingredienser som är olämpliga för graviditet. Använd istället bara ett vitamin B12-tillskott eller tilläggsprodukter speciellt utformade för gravida kvinnor.

Överdosering av vitamin B12

En överdos av vitamin B12 är inte farligt. Till skillnad från många andra vitaminer är höga koncentrationer av vitamin B12 inte kända för att vara giftiga. Läkare injicerar rutinmässigt patienter med extremt höga doser, upp till 500 gånger det dagliga behovet, utan några biverkningar.

B-vitaminer fungerar mest effektivt tillsammans. Det är därför det är värt att vänta på andra B-vitaminer tillsammans med vitamin B12. Andra viktiga B-vitaminer är

• vitamin B1 (tiamin)
• Vitamin B2 (riboflavin)
• vitamin B3 (niacin)
• Vitamin B5 (pantotensyra)
• Vitamin B6 (pyridoxin)
• Vitamin B9 (folat)
• Vitamin B12 (kobalamin)

Sammanfattning

• Symtomen på vitamin B12-brist är många. Dessa inkluderar till exempel kronisk trötthet, allmän svaghet, yrsel, nedsatt koncentrationsförmåga och minnesstörningar.
• Brist är vanligare hos vegetarianer och veganer, eftersom vitamin B12 endast kan erhållas från produkter från djurriket. Vegetarianer och veganer bör komplettera sin normala kost med ett vitamin B12-tillskott.
• Vitamin B12, eller kobalamin, hjälper bland annat till med nervsystemets funktion, blodcellsproduktion, energiproduktion, binjurefunktion och DNA-syntes.
• Bra källor är till exempel kött och framför allt lever, fisk, ägg och mejeriprodukter. Botaniska produkter innehåller inte vitamin B12.
• Den rekommenderade dosen för vuxna är cirka 2,4 mikrogram per dag.
• Med ett blodprov kan vitamin B12-nivåer bekräftas inom blodets referensvärden. Hittas brister i testerna används oftast vitamintillskott eller injektioner som behandling.